Вы здесь

Хлеб Святого Василия

У меня есть друг — Димка. Мы с ним в школе вместе учимся. Недавно он пригласил меня к себе на Новый год. То есть не совсем на Новый Год....

Димка говорит:

— Приходи ко мне на день святого Василия.

Димка вечно как скажет, так и думай, о чём это он. А всё потому, что Димка в церковь ходит и знает то, чего я не знаю.

— Кого-кого? — не понял я.

— Святого Василия Великого. — ответил Димка и добавил важным тоном. — это же твой святой, Вася, а ты ничего про него даже не слышал. Вот придёшь к нам, как раз папа тебе и расскажет.

Я пожал плечами:

— А что это за день такой — день святого Василия? В календаре же его нет.

— Да новый год это. Старый новый год. Четырнадцатого января.

— Так сразу и сказал бы... — протянул я немного обиженно. Но Димка меня оборвал:

— Придешь?

— Приду!

— Ну и поликала.

То есть хорошо, значит, по-гречески.

У Димки папа — грек. Большой, крупный то есть, с кудрявой головой и с черными усами. Дядя Костас. А еще у Димки четыре сестры — Карина, Василики, Мариам и Параскева. Те еще имена — сразу не выговоришь. Я их просто называю — Ринка, Васька, Машка и Кешка. Они тоже кудрявые. А Машка и Кешка к тому же близняшки — не отличишь. Зато мама у них русская. Тетей Олей звать.

Я уже был у Димки в гостях. Весело у них, народу много, все поболтать любят. А дядя Костас еще и готовить мастер.

Да, да. Вот у меня дома мама готовит, а у Димки — папа. И как готовит — пальчики оближешь.

На Новый год он испек огромный пирог, румяный и пахнет вкусно — обалдеть. Я как вошел к ним домой, так сразу запах уловил. Но тут прибежали меня встречать Маша с Кешей, рыжий пес Зевс стал прыгать и норовить укусить за самый кончик моего носа и Димкин дедушка — папа Янис — вышел из комнаты. Все кричат: — Василиос! — так они меня там называют.

В семье у Димки праздники длятся вечно. Особенно Рождество. Димка говорит, они его встречают двенадцать дней: и каждый день по-разному. Вот и в старый новый год у них стоит и мигает зажженными лампочками елка — высокая до самого потолка. Под елкой еще нераспакованные подарки. Рядом праздничный стол — с фруктами, цукатами, печеньем и орехами.

Музыка играет, старшие девчонки с тетей Олей расставляют фарфоровую посуду — тарелки всякие, блюдца.

А мы с Димкой прошмыгнули на кухню. Там как раз дядя Костас вытаскивал из духовки свой пирог. Высокий, круглый, сверху миндалем украшен.

— Ааа. Вот и маленький Василиос пожаловал! Как раз во время.

Дядя Костас проткнул горячий пирог длинной тоненькой спичкой.

— Готов!

Димкин папа торжественно улыбнулся:

— Хорош вышел. Теперь ему надо немного остыть.

— Красивый кулич. — воскликнул я.

— Нет, это не кулич. — покачал головой дядя Костас. — Кулич на Пасху печется, а это — Василопита: хлеб святого Василия.

— Папа! Папа! Он ничего не знает про Василия Великого. — вставил Димка. — и про Василопиту тоже.

От досады я ущипнул друга за локоть. Но тот лишь рассмеялся — мол: «Что стыдно, что ты такой профан?».

Дядя Костас вытер свои ручищи о белый фартук.

— Что же — Василиос — садись и слушай. Расскажу тебе про святого Василия и про его хлеб. А ты — Димитриос, не важничай, лучше налей нам всем по стаканчику виноградного сока. — при последних словах дядя Костас забавно подмигнул.

Когда сок был разлит, мы с Димкой уселись на кухонный диванчик. Прямо перед нами на столе возвышался круглый пирог, он него шел пар. Дядя Костас сел на высокий стул напротив нас и начал свой рассказ:

— У нас в Православной Церкви есть несколько святых, которых называют Великими. Кажется, их только три. Святой Василий — один из этих трёх. Он действительно Великий святой. Он жил в Каппадокии в 4 веке. И был епископом. То есть начальником над всеми церквами в той области. Но каким начальником — родным отцом. Его очень любили люди и нередко обращались к нему за советом и помощью, и святой Василий всем помогал.

Даже в наше время он не перестает заботиться о тех, кто обращается к нему с молитвой. В моей стране, в Греции, дети пишут ему письма как в России деду Морозу. Ведь день его памяти приходится на новый год — 1 января или как у вас — 14 января. Дети пишут: «Святой Василий, помоги нашей семье! Сделай этот год счастливым. Не оставляй нас». И святой помогает.

Не только дети, но и взрослые почитают святого Василия. — дядя Костас поднялся и указал на пирог. — на Новый год мы печем василопиту — это особый сладкий хлеб. Хлеб святого Василия. У этого хлеба есть секрет.

— Какой секрет? — не удержался я от вопроса.

Дядя Костас накрыл пирог чистым полотенцем и ответил:

— Сейчас узнаешь. Только вначале, послушай:

По преданию. Во время святого Василия той областью управлял один префект. Он был не очень хорошим человеком, и враждебно относился к нашей церкви. Он часто строил всякие козни святому Василию, ведь он видел, как люди любят и уважают своего епископа. И он решил его посадить в тюрьму. Он приказал собрать налог с церковного имущества — но такой большой, что даже если продать все убранство в храме — и половину не наберется.

У святого Василия была традиция после службы разговаривать с народом — о вере, о Боге, об их нуждах. Но тут святой сам обратился за помощью, рассказав о налоге. И люди принесли все самое дорогое, что у них было — золотые монеты, драгоценные украшения и отдали святому. «Мы лучше расстанемся с золотом, считали они, чем со своим епископом!».

Когда префект пришел за налогом, святой Василий сказал:

— Вот — ты можешь забрать все это богатство, если считаешь, что забираешь его справедливо. Ты берешь его не у меня и не у людей, а у самого Бога, и перед Богом будешь отвечать.

Префект задумался. Затем он, молча, повернулся и ушел, ничего не взяв.

Но что делать с той кучей монет и украшений?

Тогда святой Василий наказал, чтобы диакона испекли булочки, и в каждую он положил по монетке или драгоценности. А на утро после службы он всем раздавал эти булочки. И в городе говорили, что каждый получил именно то, что отдал.

С тех пор на день святого Василия мы печем хлеб и кладем туда монетку. Считается, тот, кто получит эту монетку, будет счастлив весь наступающий год, потому что получил благословение самого святого.

— В этом хлебе тоже есть монетка! — воскликнул я и подумал — «Вот бы она досталась мне!»

Тут нас позвала тетя Оля, чтобы мы принесли с кухни стулья. Мы все переместились в большую комнату, и начался пир.

Какой только вкуснятины не было на столе — многочисленные сыры, оливки, какие-то горячие греческие блюда, названия которых я и не запомнил. Честно сказать, я хоть и ел с удовольствием, но больше всего ждал, когда подадут хлеб святого Василия.

Наконец, выключили свет и зажгли свечи. Дядя Костас ушел на кухню и вернулся с подносом в руках. На подносе красовалась Василопита.

Дядя Костас протянул поднос папе Янису.

«Самый старший в семье должен разрезать хлеб!» прошептал Димка.

Папа Янис встал, выпрямился, перекрестился и стал резать хлеб на равные треугольные кусочки. Первый кусок он положил на отдельное блюдце и поставил это блюдце перед иконами, второй — себе, третий — дяде Костасу, четвертый — тёте Оле, затем — мне, Димке и всем девочкам. Потом дедушка что-то сказал и сел на место.

Папа Янис плохо говорил по-русски, и Димка мне перевел.

«Дедушка всех поздравляет с Новым годом. С днем святого Василия!»

Я, конечно, стал ковырять свой кусок ложечкой. Монетки не было. Тогда, не без сожаления, я принялся пирог есть. Пирог был сладкий и рассыпчатый.

«Ой!» — пискнул Димка.

— что — монетка? — спросил я.

— нет, — помедлил Димка. — просто орех.

И надо же когда я доел свой пирог, то обнаружил у себя на блюдце что-то круглое и плоское. Я не поверил своим глазам — там лежала монетка.

— Васе досталась монетка! — закричал Дима.

— Василиос! Поздравляю! Твой святой тебя посетил.

С тех пор я всегда ношу эту монетку с собой. Это греческая драхма, объяснил мне дядя Костас.

Мне захотелось больше узнать про святого Василия. Вообще про святых. И Димкин папа обещал меня взять с собой в храм. Правда! Как раз, он говорит, скоро праздник Крещения.

Комментарии

Интересно! Впервые слышу о такой традиции. Понятное дело, традиция запекания чего-нибудь в хлеб (или пирог) - вещь известная (есть картина какого-то фламандского художника "Бобовый король" - кому выпадал боб в куске пирога, становился королем пирушки). Но здесь интересная постановка сюжета: не особо воцерковленный мальчик идет в гости к православным (д еще и грекам!), слышит историю из жития своего Святого (ага... тут и знакомый нехороший префект Модест!). И опять - ожидание чуда, как в Вашем "Письме Деду Морозу" и вот, оно сбылось! Благословил Святой Василий! Как забудешь? Маленькое "обыкновенное чудо". Как и Ваши истории. Е.newyear

Инна Сапега

Про бобового короля - слыхала. Про пирушку - нет.

А вообще Василопита мне самой - новое явление, Матушка. Наши друзья написали письмо, где мельком говорили об этом пироге. И вот я стала смотерть, что за хлеб святого Василия такой, а оказалось - чрезвычайно интересно!

Между прочим, я сама - ужас - испекла бы непременнос монеткой, а можно и с бобом - на праздник. Маленькое чудо, да, маленькое человеческое чудо.

А видите - у меня сплошь кулинарные тексы - то козули, то василопиты, то печенья какие-нибудь! а все потому, что стала я попекать немножечко - это очень интересно!

матушка, опять я глупости говорю. Радости Вам желаю. С Богом!

инна

Нет, это не глупости, а, так сказать, "дельности" - наверное, это и впрямь интересно - стряпать (опять же матушке овладеть сим искусством весьма пользительно...). Опять же: вку-усно... Но вот кто нарисовал картину "Бобовый король" - не вем (в интернете, наверное, есть она). Помню по черно-белой репродукции - веселая компания, включая мать-кормилицу с младенцем - и та навеселе. Но Вы ввели в оборот хлеб Святителя Василия в России (и не только). Радости и Вам! Ну, и успешной стряпни (и на кухне, и на бумаге)! Е.blin

Елена Гаазе

Если бы Вы раньше опубликовали этот рассказ - я бы непременно испекла такой чудный пирог с монетой. Непременно с монетой- в нашей семье такие "суеверия" очень даже любят. К тому же, родная бабушка моего мужа Дмитрия (!) - чистокровная гречанка из Мариуполя - Любовь Чангли. В детстве муж ездил с родителями к мариупольским родственникам и до сих пор вспоминает с теплом особенный уклад их жизни, в том числе традиционный огромный пирог с молодыми петушками -его пекли в печи. Петушков клали в пирог целиком, вместе с косточками...Он получался очень сочный, ароматный! Спасибо, Инночка, будем вечером читать рассказ всей семьей!

Инна Сапега

Вот так да! То-то в Вас как будто тоже что-то греческое, теплое такое. Здорово, Елена! 

Пирог с петушками, наверное, вкусен. 

Мне тоже хочется испечь василопиту как-нибудь. Давайте, в следующем году!

blin

Елена Гаазе

В Интернете нашла рецепт и прочитала, что василопиту рзрезали иногда до конца января. К тому же, к нам вчера должен был прийти в гости наш старинный друг - художник Василий. Ну, я и "загорелась", и копейку советскую в пироге спрятали. За ужином прочитали Ваш рассказ и стали делить василопиту - пока монетка никому не досталась. Ждем сына из школы - будем все вместе доедать...А Вася так и не пришел, увы. Зато счастье в семье останется! А муж еще вспомнил, что бабушка иногда пекла пирог с монетой, только она ее заворачивала в промасленную бумажку и рассказывала, что эта традиция - из ее мариупольского детства....

Инна Сапега

Ну и дела! Главное, чтоб монетку не скушали)))

Я жду своего дня ангела - он у меня скоро. Может, тоже испеку Иннопиту) Есть похожая традиция с хлебом у сербов - они пекут ( правда, без монетки) на именины большой круглый каравай.

Здорово, Еленушка. На здоровье кушайте. Вкусно получилось-то?

Елена Гаазе

Если честно - получилось слишком сладко. Советую поменьше класть сахара. Похоже на кекс, но рецептов море, и я так поняла, что можно печь любой пирог - главное, назвать его василопитой и не забыть про монетку...

Алла Немцова

Поделилась Вашим рассказом со вдумчивыми читателями, Инночка. Вдумчивые читатели подсказали, что 12 февраля - день Трех Святителей. Значит, есть все основания испечь Василопиту к этому Празднику.blin

Алла Немцова

Чудесная история, чудесный рассказ, чудесная семья, чудесный пирог с таким чудесным названием - Василопита!sun

Инночка, спаси Бог! Такую радость доставили рассказом. Как будто в гостях побывала у этого гостеприимного греческого семейства. В моей жизни многое связано с Василиями. Деда моего звали Василием, крестил нашу семью замечательный священник, батюшка Василий, да и то, что я стала публиковать свои сочинения, в некотором роде связано с именем святителя Василия Великого. 

Эту историю обязательно надо читать и детям и взрослым - всем-всем-всем!readbook

Радости!

Инна Сапега

А я помню, что у Вас, Алла, Василий Великий - один из близких святых. Как-то мы говорили об этом, но впервые узнаю про дедушку, и про то, что Вы стали публиковаться по молитвам святого - это хорошая история. Надеюсь, когда-нибудь её услышать!

Я тоже очень люблю святого Василия. У меня в сунндучке идей хранится ненаписанный рассказ о его переписке с Григорием Великим. Очень у них письма славные! Как-нибудь даст Бог, напишу.

Спасибо Вам, Аллочка. С Богом!

Инна

Как всегда - замечательно и так душевно, Инночка! Ощущение присутствия рядом с героями и праздничное настроение передаётся в рассказе удивительным образом!

Этот рассказ навеял воспоминания о нашем посещение в Торонто греческого фестиваля. В Торонто, как известно, проживает множество национальностей. Греки - одна из самых многочисленных. Они десять лет строили свой храм, и вот, когда храм был открыт, освещён, устроили "греческий фестиваль" и пригласили всех на свой праздник. Так было интересно! Огромные туши баранов жарились прямо на открытом воздухе на вертелах. Отдельно в палатках продавались греческие сладости. Можно было познакомиться с национальными греческими блюдами, купив их за небольшую плату. Нам понравилась дружелюбная и праздничная атмосфера праздника. Дети подготовили концерт с национальными песнями и танцами. А потом греки и гости праздника все вместе весело танцевали знаменитый "Сиртаки". 

Столы были накрыты прямо на улице, вокруг произвольной сцены. Мы сидели рядом с греками и они оживлённо рассказывали нам о строительстве храма и о своих традициях. И вот удивительно  - этот народ, пребывавший сотни лет под турецким игом, не утратил своей веры, самобытности. Хотя... греки очень похожи на турков, и в музыкальных темах турецкие мотивы-таки присутствуют... Меня поразило, к примеру, то, что государственная религия - православие. И дети обязательно сдают как зачёт "Акафист Пресвятой Богородице". А так же перед школой дети заходят в храм помолиться. И многое, многое другое...

Нам есть чему поучиться у греков, тем более в свете последних неистовых нападок на Русскую Православную Церковь...

СпасиБо, Инночка, за этот удивительный рассказ! give_heart

Инна Сапега

Греческий фестиваль - яркое зрелище. Вы описали, а мне кажется, я сама побывала. Мне тоже доводилось бывать в греческих церквах - интересно там, община такая гостеприимная. Вообще, люди очень хорошие.

А еще здорово, про акафист - этого я не знала. Замечательный зачёт. Вот бы в греческой школе учиться!

Спасибо Вам, милая Танечка, за Ваши добрые слова, воспоминания, размышления!

Инна

Очень интересная история, живая, детская:)

История Василия Великого несомненно имеет соль для души,

а вот традиция "кто найдет монетку - будет счастлив целый год" как-то кажется близкой к суеверию
(как пример многим известное - как встретишь новый год, так и проведешь - ... как раз вчера случайно встретила мнение по поводу нашего отношения к приметам одного из великих Отцов Церкви именно на примере этой, жаль только не вспомню чья именно цитата была приведена).

Инночка, мне очень-очень нравится Ваше творчество.
Вы замечательно пишите, просто нет слов))) И стиль и содержание - все.
Каждое произведение Ваше находит живой добрый отклик в душе.
Но здесь я так чувствую, извините.

Инна Сапега

Лилия, а я согласна с Вами - конечно, есть в этом немного и от язычества - даже монетки в хлебе - я слышала, раньше тоже так делали. И у нас на Руси. Мне думается, соль в том, как к этому относится - как к гаданию, или как к благословению святого. Для Васи 0 монетка от святого Василия была чем-то большим, чем удача. Мне так думается. А такая традиция и именно такое толкование (будешь счастлив весь год) действительно есть у православных греков))) Но я подумаю - может, правда, стоит убрать эту фразу или вставить "простой народ верит, что..."?

Спасибо Вам, дорогая Лилия! Инна

С тех пор на день святого Василия мы печем хлеб и кладем туда монетку. А тот, кто получит эту монетку, считается, получит благословение самого святого и будет счастлив весь наступающий год.

Инна, мне кажется, будет лучше так:

С тех пор на день святого Василия мы печем хлеб и кладем туда монетку. Считается, тот, кто получит эту монетку, будет счастлив весь наступающий год, потому что получил благословение самого святого.

Просто вставленное слово "считается" нарушает общую стилистику повествования, разрушая волшебство текста. Всякие правки - опасная штука. Первоначальная гармония - органична, её слишком легко нарушить.

Страницы